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各地五花八门的月子餐营养大PK

出处:妈妈育儿网 日期:2013-07-13 10:20:42 编辑:Chen

产后月子里的饮食,除了吃老母鸡汤、鲫鱼豆腐汤、红糖小米粥这些帮助催乳的食物之外,传统的坐月子饮食又还有哪些呢?

关于坐月子,虽说是在我国的每一个地方都有的习惯,但是每个地区风俗不同,饮食习惯不同,在月子里的月子餐当然也大不一样了。

例如广东坐月子食用猪脚煲姜醋,浙江人坐月子喜欢吃酒酿煮鸡蛋,东北坐月子食用红糖小米粥,台湾坐月子要吃麻油鸡……虽说各地的月子食谱都有很多选择,不过在月子里的饮食,产后妈妈应该根据自己的体质来选择最适合自己的食谱。

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下面,小编就来为您盘点广东地区、东北地区、江浙地区、台湾地区传统的月子食谱。当然,并不是每一个妈咪都适合同一种月子餐,要想快速地恢复身体,不同体质的妈咪们还应该采用不同的饮食方法。

江浙妈咪:醪糟煮鸡蛋

食谱原料:

醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、 醪糟鸡蛋、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

做法:

1、在滚水中加入红糖、生姜。

2、然后打进鸡蛋,即可熄火。

3、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。

TIPS:鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的。

营养介绍:

醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。醪糟含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。

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