我们在给宝宝选择营养全面的辅食食材时，都一致认为能够帮助宝宝补充营养的就是鸡蛋+牛奶，要不然就是鱼肉和核桃油等等。其实啊，我们生活中一个看似不起眼的小东西，完全堪称宝宝的“补脑丸”，那就是鹌鹑蛋！鹌鹑蛋里面含有大量卵磷脂和脑磷脂，是一种非常益智补脑的食物，要比说营养价值的话是全胜鸡蛋的！
鹌鹑蛋内的蛋白质以及维生素非常高，特别是核黄素就是鸡蛋中的3倍左右，这是一种可以保护宝宝眼睛和视力的营养素哦！看的出，鹌鹑蛋对宝宝的成长发育非常有帮助，如果你家宝宝鸡蛋已经已经吃腻了，那么就可以换鹌鹑蛋哦！那么鹌鹑蛋怎么给宝宝做辅食呢？别急，今天小编就给大家推荐几道鹌鹑蛋辅食食谱做法，一起学起来吧！
鹌鹑蛋怎么给宝宝做辅食
1、蘑菇鹌鹑蛋
食材准备：鹌鹑蛋6个、小番茄3/上下分两段、食用油、白芝麻酱
做法步骤
（1）锅中放冷水，鹌鹑蛋冷水入锅内开煮，煮熟之后捞出来冷却，接着剥壳；
（2）小番茄上下对半切开，然后用勺子去掉内部的瓤；
（3）热锅放油，转小火将鹌鹑蛋放锅内小火煎，直到皱皮；
（4）煎好的鹌鹑蛋上面盖好刚才准备好的小番茄，做一个蘑菇造型；
（5）用花生酱在小番茄上点一点蘑菇花纹，蘑菇鹌鹑蛋就完成了。
