坐月子吃什么好 现代新妈咪月子饮食三大流行趋(6)

4、矿物质：油菜、芹菜、荠菜、莴苣和小白菜中含有铁和钙较多，猪肝、猪肾、鱼和豆芽菜中的含磷量较高， 海带、虾、海鱼和紫菜等含碘较高；

5、维生素：鱼肝油、蛋、肝、乳（特别是羊乳）都含有较多的维生素A；菠菜、荠菜、胡萝卜、韭菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素量较多，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A；含维生素B丰富的有小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝和蛋，青菜和水果也有较多维生素B；维生素C含量大的有柑橘、橙、柚、草莓、柠檬、葡萄、苹果、番茄，尤其鲜枣中含量最高；维生素D含量丰富的有鱼肝油、蛋类、乳类； 如果想要从食物中获得各种营养，就一定不要偏食，要少吃精米面，多吃些杂粮，更要多吃新鲜蔬菜，才能获得均衡营养！