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5款豆腐营养餐 让产妇变奶牛

出处:妈妈育儿网日期:2014-05-17 10:42:15编辑:Chen

豆腐是我们日常最常吃的一种食物,多吃豆制品有益健康这是人人皆知的事实,尤其是女人多吃豆腐、豆浆,因为研究发现多吃豆制品有助于缓解更年期症状。

有着“植物肉”称号的豆腐,不仅是补充植物性蛋白的优质来源,还是产妇的最佳催奶食物。豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效,是一种最有效的催乳食物之一。如果产后妈妈胃口还不全开,又想乳汁快下,吃点豆腐是不错的选择。

豆腐怎么做既好吃又催乳呢?妈妈育儿网小编这就为各位产后麻麻推荐几款豆腐催乳食谱做法,一起来学学吧。

5款豆腐营养餐 让产妇变奶牛

番茄烧豆腐

番茄含有的胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效。

准备材料:西红柿2个、豆腐1块、鸡蛋2个、毛豆1小碗、色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺

步骤1:番茄、豆腐切小块,葱切段,鸡蛋打匀成蛋液。

步骤2:起油锅,把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。

步骤3:把豆腐放进油锅煎一下。

步骤4:锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁。

步骤5:下豆腐、毛豆、少许清水一起煮,再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味。

5款豆腐营养餐 让产妇变奶牛

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱,不仅能够帮助下奶,常食还可增强抗病能力。

准备食材:鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根

步骤1:鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

步骤2:锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄。

步骤3:汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火。

步骤4:待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟,调入白胡椒粉。

步骤5:汤色完全像牛奶一样白时熄火,调入盐和香菜即可。

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