打造精卵蛋白质必需
其次是蛋白缺乏会影响男女性功能。研究人员发现，不吃足够的蛋白质的男人，会有降低睾丸激素的危险，因而会导致降低性功能。他们调查了1552名40岁至70岁的男人，发现蛋白质和纤维的摄取量，与性荷尔蒙的水平紧密相关。估计青年男性也不会例外。你想，精子、精浆、性激素的生成都离不开蛋白质和多种氨基酸，原料不足，也会影响生育能力。
研究蛋白质与孕育的关系，西德卡尔保教授及其同事进行过一项实验。他们将数十名健康的少女分为两组：其中一组为素食，而另一组可摄入正常食物，包括肉类等。经过6周以后发现，在素食组的19人中，有17人出现停止排卵的现象，而肉食组停止排卵的只有2人。表明素食组摄入的食物蛋白质含量不足，而致生殖机能变异和不孕。
多种元素参与生育
减肥药奥利司他的说明书中还特别提到，已经观察到在与奥利司他同服时，维生素D、E和β胡萝卜素的吸收减少。如果需要补充复合维生素，应在服用奥利司他至少2小时后服用，或在睡觉前服用。而素食者，会造成多种维生素、矿物质特别是微量元素的缺乏。
这些活性物质无不直接或间接地影响着性与生殖功能。就说维生素C，对兔子的观察发现，性交之前，其脑下垂体充满了维生素C，而性交之后，全部消耗殆尽。而微量元素如锌、铜、硒、锰、镁等，它们不仅参与维持精子生存环境的稳定，还参与精子的生成，与精子的成熟、活力密切相关。
另外，锌缺乏会直接影响体内许多酶的活性，如：使前列腺分泌的液化因子减少，造成精液液化不良，影响受精。而锌在牛、羊、猪、鸡、奶、蛋中含量丰富，拒绝动物性食物的素食者，体内往往会潜在锌不足。
缺锌者的一个显著特点是头发干燥面貌憔悴，头皮细胞脱落，每每梳头都会头皮落屑飞扬。还有维生素A、D、E、K等都属于脂溶性，你拒绝了脂肪吸收，必然造成多种维生素及营养素的缺乏，就等于把精子、卵子活活地饿起来，它们哪里还有能力去追逐、苦恋、磨合？如此一来更谈不上受精孕育了。
素食、节食瘦身的朋友，可千万别亏待了你的精或卵，别耽误了你的后代子孙！
