孕期饮食推荐 孕妈过冬这几道滋补佳肴不容错过(3)

推荐食谱：全麦蜂蜜葡萄干面包

材料：高粉200g，全麦粉50g，蜂蜜20g，黄油20g，盐2.5g，干酵母3g，牛奶140g，糖25g，鸡蛋40g，葡萄干50g。

做法：

1、除黄油葡萄干外的食材混合，揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段，再加入葡萄干，揉匀。

2、进行基础发酵，发至两倍大。

3、将面团分割成九份，滚圆，松弛15分钟。

4、重新再滚圆，放入模具。

5、最后发酵，发至两倍大后，表面涂上蛋液，预热烤箱180度25分钟即可。

牛肉

孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。孕妈缺铁很容易导致贫血。孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。