怀孕期间能吃蚬子吗？
蚬子是孕妇可以吃的，因为在蚬子中的营养很丰富，而且其中的蛋白质特别丰富，同时其中还有多种的维生素存在，特别是钙、磷、铁、硒等我们人体所需要的营养物质，不过蚬子是属于一种水产品，需要小心过敏的情况，而且吃蚬子一定要清淡为主，这样吃才更健康。蚬子的营养价值
蚬子是含有丰富的维生素E存在，而这种物质首先是能起到抑制皮肤衰老的功效，还可以通过吃蚬子的方法来防止色素沉着的情况产生，这样对驱除皮肤过敏的问题，还有解决感染而引起的皮肤干燥、瘙痒等皮肤的不适情况，效果都是很不错的。
蚬子的抗衰老功效也同样惊人，主要是在蚬子中有硒元素的存在，而且含量也是相当高的。对硒来说，这是属于一种抗氧化剂了，可以帮助我们人体起到防止氧化而导致的衰老、组织硬化的不适情况，同时蚬子对于促进免疫系统也有意义，是我们增强身体免疫力的好选择，同时这也是我们人体所必要的一种微量矿物质，所以蚬子就可以有帮助治疗女性更年期烦躁的功效。
蚬子对于提高人体的免疫力也有意义，因为白蚬子的营养价值是很高的，而且蚬子还含有丰富的蛋白质存在，同时其中的氨基酸、不饱和脂肪酸都很丰富，而且在蚬子中还有大量的维生素E、钙、镁、铁、锌等多种的微量元素存在，这些都是我们人体所必需的了。
蚬子的宜忌人群
对于我们一般人群来说，都是可以食用蚬子的，特别是对于湿毒脚气、疔疮痈肿的人来说，吃了白蚬子之后是非常有好处的。
白蚬子是性凉的食物，所以对于平时脾胃虚寒、肾虚滑精的人群来说，白蚬子是应该避免吃的，同时对于气管炎、风寒感冒的患者来说，白蚬子也是不适合吃的，对经期的女性来说白蚬子也应该避免吃。
蚬子怎么吃？
炒蚬子肉材料：蚬子肉，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量
做法：1、蚬子肉洗净待用；
2、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；
3、放入蚬子肉大火迅速翻炒；
4、蚬子肉炒至软熟即可出锅装盘。
辣椒素是可以很好的增强食欲，促进消化，蚬子肉是含有镁元素，我们食用这款食物是可以很好的帮助降血压，可以很好的保护血管、软化血管，因为蚬子肉中含有钴元素，所以食用是有降低胆固醇和护肝利血的作用。
小白菜炒蚬子
材料：小白菜、鲜蚬子、青红柿子椒、色拉油、精盐、白糖、姜末、蒜蓉、老抽
做法：1、小白菜洗净待用；青红辣椒去蒂、去籽，洗净，切成菱形块；
2、蚬子反复冲洗干净，入沸水锅中，放入精盐，汆水，去壳留肉备用；
3、炒锅内放油烧热，放入蒜蓉、姜末爆香；
4、放入小白菜煸炒片刻，再放入蚬子肉、青红辣椒块、白糖、老抽煸炒至软熟。
5、最后撒入精盐调味，拌匀即可。
