菠萝蜜是热带的水果，它的营养价值也是非常高的，并且也是深受大众朋友们的喜爱。相信很多喜欢吃菠萝蜜的朋友们都知道，在吃菠萝蜜的时候，会发现，在它里面会有一些白色的核，这就是菠萝蜜核。
在吃桃子这些水果的时候，里面也会一些核，我们是直接扔掉的，但是这个菠萝蜜核其实是可以吃的，就这让很多朋友有疑惑了，菠萝蜜的核怎么吃？接下来就和小编一起来看下文章中是怎么介绍的关于菠萝蜜的核怎么吃。
菠萝蜜的核怎么吃？
1、烹煮炒
可以将菠萝蜜的核去掉上面那一层黄颜色的软膜，然后就放到水里面煮熟，捞起来把水沥干，用小火慢慢的炒，炒的时间自己把握好，当然是要炒熟啦。这个时候就可以把菠萝蜜核的外壳去掉就可以吃了。
2、煲甜汤
这种也是要把菠萝蜜的核洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里面放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，就可以喝汤吃核啦。用菠萝蜜的核熬制的汤，不仅味道极其的鲜美清甜，而且它的营养价值也是很丰富的。
3、煮粥
把菠萝蜜的核剥下来之后，把它洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等到粳米熟的时候，菠萝蜜的核也差不多熟了，就可以把菠萝蜜的核剥了，然后就可以吃了，而且粳米粥里面也富含丰富的菠萝蜜的营养价值。
插个题外话：还有一些人会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”。
