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孕妇吃什么好 有利胎宝宝大脑发育的孕期美食

出处:妈妈育儿网 日期:2010-11-18 14:22:40 编辑:admin

丝瓜金针菇

原料:丝瓜100克,金针菇100克,盐、水淀粉、植物油各适量。

做法:

1。丝瓜洗净,去皮切段,用盐腌一下,避免发黑。

2。金针菇洗净,放入沸水中略焯一下,立即捞出,沥干。

3。锅中放油烧热后,放入丝瓜快速翻炒,再放金针菇同炒,用盐调味。

4。出锅前用水淀粉勾芡,炒匀即可。

营养提示:丝瓜有清热通便的功效,在炎热的夏天,既能补充营养,又有清热通便的功效。丝瓜中维生素B1含量很高,有利于大脑发育,对于准妈妈和胎宝宝的成长都有益处。

★ 丝瓜的其他吃法

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜洗净去皮切段,鸡蛋打散成蛋液。

先将鸡蛋炒熟;锅中放油烧热后,将丝瓜放入锅中翻炒熟透后,加盐,再放入炒好的鸡蛋炒匀即可。

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