红烧肉是道既经典营养又丰富的美味佳肴，有着悠久的食用历史且制作方法相对简单。很多女性怀孕了以后还是非常"馋"这一口，但是又怕吃红烧肉会影响到胎儿。那么，孕妇可不可以吃红烧肉呢？
孕妇可以吃红烧肉吗
孕妇是可以吃红烧肉的，但要适量。肉类中最常见的就是猪肉，是一日三餐中常用到的的食材。猪肉的营养价值很高，而且还有很多的功效。猪肉含有优质的蛋白质和大量的氨基酸、猪肉中的铁元素能促进红细胞的生成、维生素B1、钙、铁及多种微量元素。用猪肉做成红烧肉的话美味又营养，所以孕妇是可以适量吃红烧肉的。但是建议不能吃得过多，因为红烧肉也富含脂肪，吃红烧肉过多会给孕妇的胃肠道带来负担，还容易发生营养过剩导是肥胖。
孕妇在吃红烧肉的时最好搭配一些素菜和主食，比如青菜，豆制品之类的，主食可以搭配米饭，馒头，粥，这样不会太腻，营养还平衡。孕妇注意不要吃凉了的红烧肉，对肠胃不好容易出现腹泻。红烧肉含有比较高的胆固醇，糖尿病、血压高的孕妇少食为好。
另外，不少孕妇在吃完红烧肉后会觉得比较腻，对此，为了改善不适，建议孕妇吃完红烧肉之后要想法子解油腻。就算只吃了几块红烧肉，也要及时去油腻。比如说可以喝些蜂蜜水，吃些香蕉、橙子、苹果等具有很解油腻效果的水果。或者说制作酸梅汤饮用，可以有效帮助人体解除体内多余的油脂。
孕妇吃红烧肉的做法
1、食材：五花肉200克，小葱5克，盐4克，生姜20克，冰糖30克，油10克，酱油12克，水20克。
2、五花肉切成块，冷水下锅，水开后焯烫3分钟。
3、捞出五花肉沥干水分，一定要沥干水，或用厨房纸吸干，否则炒的时候可能会溅油。
4、炒锅里放入适量植物油，油热后，放入冰糖，炒至融化。
5、放入五花肉，翻炒至肉均匀的裹上糖色。
6、加入酱油，香浓入味，上色红亮有光泽。
7、倒入没过肉的水，放入葱段和姜片。
8、盖上锅盖，小火慢炖30分钟。
9、待汤汁浓稠后，撒少许盐，翻拌均匀即可出锅。
10、此种做法肥而不腻，而且除了一些平常的调味料没有其他孕妇忌食的调料，很适合孕妇食用。
红烧肉具有营养丰富肥而不腻的特点，其实是非常适合孕妇食用的，但是毕竟其油性较大，因此建议适量食用即可。文中也给大家介绍了适合孕妇吃的红烧肉做法，想吃的朋友，赶快动起来吧！
