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新妈产后催乳食谱 40款美食任你挑选(6)

出处:妈妈育儿网 日期:2016-01-21 22:19:45 编辑:admin

15、乌鱼丝瓜汤

原料:乌鱼1条,丝瓜300克,盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。

做法:

1、乌鱼宰杀洗净,剁成块;丝瓜洗净切段;姜洗净切片。

2、烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄,锅中注入清水适量,放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸。

3、用小火慢炖至鱼七成熟,加丝瓜滚约1分钟,加味精、香油调味即可。

温馨小提示:温补气血,生乳通乳。

新妈产后催乳食谱

16、丝瓜鲫鱼汤 

 材料:活鲫鱼500克,丝瓜200克,黄芪25克,黄酒、姜、葱盐、枸杞适量。

 做法:

1、洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟。

2、丝瓜洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。

温馨小提示:此汤具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯,将丝瓜换成豆芽或通草,效果亦相仿。

17、海米紫菜蛋汤

材料:海米、紫菜、麻油各10克,鸡蛋1个,植物油、精盐、葱、香菜各适量。

做法:

1、将海米用开水泡软;鸡蛋打入碗内搅匀;香菜择洗干净,切成小段;葱择洗干净,切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内。

2、炒锅置火上,放油烧热,下葱花炝锅,加入适量水和海米,用小火煮片刻,放盐,淋入鸡蛋液,放入香菜,冲入汤碗内即可。

温馨小提示:此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。

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