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海参的功效与作用 如何辨别野生海参和养殖海参

出处:妈妈育儿网日期:2018-03-13 11:22:58编辑:choco

随着交通运输业的发展,如今内地的老百姓们也能吃上新鲜美味的海鲜了。作为一种和人参、鱼翅、燕窝、人参齐名的极品美食,海参因为营养丰富,受到不少人的青睐。

海参看起来黑黢黢的,全身长满了肉刺,看起来平淡无奇,甚至还有点丑……但就是这样的海参,其实功效和作用超乎大家的想象。不过海参还是野生的最好,大家可要注意辨别哦!

海参的营养成分表

水分 77.2克 蛋白质 16.6 克
脂肪 0.3克 灰分 3.7克
碳水化合物 O.9克 硫胺素 0.03毫克
核黄素 0.05毫克 28.5毫克
43毫克 63.93微克
502.9毫克 0.63毫克

149毫克

O.05毫克
13.2毫克 28毫克
0.76毫克 尼克酸 O.01毫克

海参的功效和作用

1.抗疲劳

海参里含有酸性粘多糖和精氨酸,这两种物质具有抗疲劳和机体调节功能。另外,海参里还含有牛磺酸、烟酸、钾等营养元素,也具有快速消除疲劳的作用。

2.修复、提高人体免疫力

海参里含有的酸性多糖、多肽等物质能帮助人体提高免疫力,如果免疫力有所降低,海参也能帮助修复,巩固了健康的第一道防线。

3.再生功能

当身上有伤口或者身体器官受伤,海参也能帮助修复再生,修复受损的胃肠、快速使伤口愈合、恢复造血功能修复胰岛等都不是问题。

4.抗辐射防肿瘤

如今人们生活环境复杂,在不知不觉中受到各种辐射的影响,这就是很多人不知不觉患上肿瘤疾病的因素。而海参的营养成分对预防肺癌、乳腺癌及结肠瘤等疾病都有很不错的效果,常吃海参,疾病也会减少。

5.改善骨质疏松

海参里面含有钙、铜、磷、硅、锰、锗等元素,对预防儿童佝偻病、中老年骨质疏松等病症有很好的作用。所以不管是孩子还是成年人,都可以适量吃些海参。

6.提高记忆力

失眠、睡眠质量差引发记忆力减退,是当今很多人都面临的问题,而海参恰好对改善睡眠质量有很大帮助。这是因为海参中含有丰富的精氨酸,对神经衰弱有特殊疗效。

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