4、三鲜鸽子蛋
材料：取鸽子蛋8个,香菇50克,火腿50克,小白菜20克,适量的湿淀粉、高汤300克.
做法：
1）先将鸽蛋煮熟后,去掉蛋壳备用.火腿、蘑菇都切小片备用,将小白菜洗净用热水抄一下后捞出待用.
2）锅中倒油烧至8分熟,下入鸽子蛋,
3）稍微多放点老抽,放入少许盐,花椒,加入高汤,小火慢炖20分钟,下入火腿蘑菇再小伙慢炖10分钟,
4）收滋,放入适量鸡精就可以盛盘上桌了.
孕妇可以吃鸽子蛋吗
5、绉纱鸽蛋
材料：取鸽子蛋15个,准备香菇100克,冬笋100克,湿淀粉100克.
做法：
1）将鸽子蛋用沸水煮熟后捞出放入冷水中,剥皮,取出放入湿淀粉,将其和湿淀粉搅匀；
2）在锅中倒入约800克油,烧至7分热倒入鸽子蛋,炸至起皱沙皮后将其捞出,沥油,
3）倒出剩余的油,起锅,锅热后放入香菇,冬笋炒至快熟时
4）放入鸽子蛋、料酒、适量的盐、酱油、勾芡,就可出锅盛盘了.
6、补肾益气：
材料：鸽蛋、桂圆肉、枸杞,
做法：以上材料加冰糖蒸开水服
7、当归鸽子蛋汤
材料：当归鸽子蛋
辅料：红枣苟忌红糖
做法
1）先把当归用水清洗一下,切成片状,然后将切好的当归放入开水中煮一下
2）将鸽子蛋放加入水中的锅中煮熟后,捞起放入冷水中,剥掉外壳,再用牙签将剥好的鸽子蛋上扎孔,让它更好的入味
3）加入蛋、红枣,苟忌再煮10分钟后放红糖起锅
小编的话：原来适合孕妇吃的鸽子蛋的做法，还有这么多了。如果孕期的准妈妈们不知道怎么做鸽子蛋吃好的话，就可以用以上的7种方法来试试。需要注意的是在选购鸽子蛋的时候，尽量去一些大型的农贸市场购买，在选购时需要注意细节，尽量选择一些新鲜的，无质量问题的鸽子蛋哟！孕期吃的所有食物，都要注意选择新鲜的，安全的，有保障的食物为好哟！
