若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，如无脑儿或脊柱裂，并且发生兔唇、颚裂的机会也升高。
许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等)，及动物肝肾、豆类、水果(香蕉、草莓、橙子等)、奶制品等都富含叶酸。
孕早期饮食注意事项四：补充营养素很重要
维生素A/D/B1/B2/B6/C/烟酰胺与叶酸协调作用，也有助于减少新生儿神经管畸形(NTD)的发生风险。通过补充复合维生素，达到各种维生素协同作用，共同促进同型半胱氨酸的代谢，以达到预防神经管畸形的目的。
孕妇在孕中晚期对维生素和矿物质需求更大，但中国妇女孕中晚期对多元营养素的摄入远未达标。其中，维生素B2、B6、叶酸孕早期和孕中晚期的推荐摄入量均高于孕前;而维生素D、钙、铁、锌、维生素A在孕晚期的推荐摄入量也明显高于孕前，所以最好整个孕期都要补充营养素。
小编提醒：
孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢，但是怀孕早期妊娠反应使其消化功能发生改变，多数妇女怀孕早期可出现恶心、呕吐、食欲下降等症状。
所以怀孕早期的妊娠反应，使孕妈妈经常没有胃口，这样就很难满足其对营养的需要。
建议孕妈妈可以多吃清淡、适口的食物，少食多餐，根据各自的食欲和反应的轻重及时进行调整。
妊娠的头4周是胎儿神经管分化形成的重要时期，重视预防胎儿神经管畸形也极为重要。
孕早期尽量多摄入富含碳水化合物的谷类或水果，同时生活习惯上要注意安排好休息睡眠时间，并戒烟酒。
一日三餐营养搭配要丰富均衡，早餐要吃好，中餐晚餐要少量但种类丰富。
