顺产月子炒菜菜谱大全 超全超简单的月子餐食谱做法！(5)

八、蒜香炒菠菜

材料：蒜头5颗红罗卜4片菠菜2把烹大师1/2匙盐1/2小匙

做法

1、将所有食材先备齐：红罗卜切丝、菠菜切段、烹大师水。

2、用最重的菜刀把洗干净的蒜头打碎，打碎后比较容易剥皮，把皮丢掉。

3、热锅后下1匙沙拉油，先下蒜头微微爆香。

4、蒜头有些许焦香时，先下红罗卜丝炒软。

5、下菠菜拌炒2圈，下烹大师水和盐，一直炒到青菜出水时即可装盘

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九、肉末炒菜脯毛豆仁

材料：猪绞肉300g毛豆仁(半熟)两杯菜脯一小碟蠔油一匙蒜头8瓣辣椒2根樱花虾少许

做法

1、把菜脯、辣椒、蒜头切末

2、热油锅,依序爆香蒜头、辣椒、樱花虾炒至香味出来

3、将绞肉加进去与步骤二一起拌炒至绞肉八分熟时加入菜脯

4、加入毛豆仁拌炒便可盖锅盖闷至所有食材熟透

5、最后起锅前加入蠔油